La filiera controllata dei suini da cui provengono le carni del SALUMIFICIO MARCHISIO inizia con i produttori di cereali di prima qualità usati per l’alimentazione degli animali. I suinetti appena nati vengono nutriti con i migliori cereali ed allevati per nove mesi in condizioni di benessere da aziende agricole del Cuneese. Infine arrivano al SALUMIFICIO MARCHISIO per la macellazione e lavorazione: ecco perché le nostre carni sono così belle, rosse e asciutte!
Km 0, oltre ad essere un indicatore di qualità e provenienza controllata, vuole anche dire che i nostri suini fanno davvero poca strada e questo significa meno emissioni di CO2 in atmosfera, rispettando ancora una volta l'ambiente.
