-
Torta rustica con Formaggio e Prosciutto
INGREDIENTI pasta fillo all’olio o sfoglia pronta se andate di corsa 130 g di stracchino 70 g di gorgonzola 100…
-
Ravioli magri con ripieno di Roastbeef
INGREDIENTI Roast-beef del SALUMIFICIO MARCHISIO: l’equivalente di un pugno Bietoline fresche (senza costa): un mazzo Ricotta di pecora: 3 cucchiai…
-
Cotechino vestito di vitello
INGREDIENTI 1 Cotechino Marchisio alcune fettine di vitello tagliato sottile come per preparare del carpaccio, abbastanza per avvolgere il cotechino…
-
Focaccia morbida con Salame al peperonci
INGREDIENTI 300 g di farina 00 3 uova 100 g di burro 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai…
-
Risotto alle castagne, Crudo di Parma e
INGREDIENTI (per 4 persone) 2,5 litri di brodo vegetale (già pronto) 320 gr di riso carnaroli o vialone nano 150 g…
-
Antipasto di gamberi, castagne, Lardo Ma
INGREDIENTI (per 6 antipasti) 6 gamberoni 6 fette sottili di Lardo Classico Marchisio 10 castagne lessate e spelate 1 porro…
-
Muffin con Salame al Tartufo e Porcini
INGREDIENTI (per 10 muffins) 100 ml di latte intero 3 uova 100 ml d’ olio di oliva 250 gr di…
-
Torta rustica con Zucchine e Pancetta
INGREDIENTI pasta fillo all’olio o sfoglia pronta se andate di corsa 3 zucchini verde chiaro, non troppo grossi 1 cipolla…
-
Vellutata di Peperoni e Pancetta con cre
INGREDIENTI Per la vellutata 1 peperone giallo e uno rosso di Carmagnola 1 cipollotto 1 patata lessa 2 fettine di Pancetta…
- 1
- 2