INGREDIENTI per la crema di formaggio: 20 ml di latte intero fresco 4 cucchiai di panna liquida alcune belle cucchiaiate di parmigiano reggiano grattugiato due cucchiai di Valcasotto, o di Raschera, o anche solo di Parmigiano Reggiano, a vostra scelta 1 rosso d’uovo sale, pepe q.b poi servono: polenta q.b. per riempire i bicchierini fino ad…
Read more
Bicchierini con Polenta e Cotechino
