Productions consacrées aux fêtes.
NOËL:
- Pied de porc farci et cuit - Zampone
- Pied de porc farci cru - Zampone
- Saucisson précuit - Cotechino
- Saucissons sous la forme de sapin, étoile, porcelet ou lapin
PÂQUES:
- Saucissons sous la forme de porcelet ou lapin
