Jambon Cru

Le jambon cru est un pièce de charcuterie de la cuisine italienne traditionnelle préparée avec les meilleures cuisses de porc sélectionnées en fonction de normes de qualité élevées, salés et guéri dans les meilleurs prosciuttifici italiens. SALUMIFICIO MARCHISIO offre son jambon crus en deux versions de très bon goût.

Jambon de Parme D.O.P.  

SALUMIFICIO MARCHISIO sélectionne les meilleures jambes de porcs provenant de la chaîne d'approvisionnement contrôlée pour les amener à la salaison dans les prosciuttifici du consortium du Prosciutto di Parma. La collaboration avec le consortium nous rend fiers de placer dans la gamme de la Haute Charcuterie MARCHISIO un produit de grande valeur et goût.

Jambon Cru National

Les mêmes cuisses de porcs provenant de la chaîne d'approvisionnement contrôlée sont utilisées pour produire une autre jambon d'excellente qualité : le Jambon cru National. SALUMIFICIO MARCHISIO porte les cuisses à la salaison dans les meilleurs prosciuttifici et offre un produit à déguster simplement tranché ou dans vos recettes et sandwiches.