Salami und all die anderen Produkte sind typische Beispiele der traditionellen Speisen, die wir produzieren: diese Produktion verwendet nur das beste Fleisch von nationalen Schweinen. Sie werden nach alter Tradition geschlachtet und die Produkte werden in Kammern gereift, die das natürliche und ökologische Klima der Weingüter reproduzieren. Sie sind alle mit den besten Rohstoffen und mit der Zugabe von ausgewählten und schmackhaften Zutaten hergestellt; das macht den Unterschied.
Alle Produkte sind „Gluten Free“ und ohne Polyphosphate.
