Die traditionellen Würste werden nach einheitlichem Rezept hergestellt; sie sind sehr schmackhaft und unserer größten Stolz. Die Masse besteht nur aus geschickt dosiertem und ausgewähltem Schweinefleisch. Beim Anschnitt zeigt sie eine zart rubinrote Farbe und ist entschieden und harmonisch im Aroma. Sie schmecken mild und zart. Allein oder auf einem Sandwich ist die traditionelle Salami nicht nur für Erwachsene ein sehr gesundes Produkt, sondern auch für Kinder und für ihre Schulpause geeignet.
Für unsere Produkte wollen wir die Tradition bewahren. Wir respektieren all die antiken Rezepturen des Landes und verwenden dafür Fleisch von höchster Qualität. Zu unseren Produkten kann der Kunde auch ein gutes Glas Rotwein der Langhe genießen. Die Aromen und Geschmacksrichtungen der Tradition sind einzigartig.
