Wie für den Parmaschinken werden auch für den Kochschinken Schweine aus eigener Schlachtung verwendet. Die Produktion ist sehr einfach: er wird leicht gesalzen und in einem Wasserbad gekocht. Aus diesem Grund ist dieses Produkt sehr schmackhaft und zart. Darüber hinaus ist er eine sehr leichte, aber auch sehr eiweißreiche Nahrung für alle und insbesondere für Kinder geeignet: unsere Schinken sind lactosefrei und glutenfrei.
Zubereitet aus ausgewähltem italienischem Schweineschinken höchster Qualität, wird unser Kochschinken nach einer innovativen Rezeptur ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (Nitrat) hergestellt und ausschließlich mit Kräutern und Aromastoffen gewürzt.
Unser Kochschinken ist ein hochwertiges Produkt mit einem besonders milden und feinen Geschmack für eine ausgewogene Ernährung. Alle Produkte sind glutenfrei und enthalten keine Polyphosphate.
